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鴨葱

メニュー名
鴨葱
説明
糖度が高く甘い埼玉県産深谷ネギと鴨肉を合わせたシンプルな一品です。 鴨肉は栄養価が高くヘルシーなお肉です。 その鴨肉をカモミールを使ったソミュール液で一晩マリネし、皮目をしっかり焼き、仕上げはオーブンで焼きあげました。 糖度が高く甘い埼玉県産深谷ネギと鴨肉を合わせたシンプルな一品です。
料金